L'îlot pirate
- : De la naissance de l'îlot pirate à la réalisation concrète du concept : l'idée, l'étude de faisabilité, le business plan, les travaux, etc...
Les activités
Album photos
Si l'îlot pirate est synonyme pour beaucoup d'entre vous de plaine de jeux, c'est aussi un endroit ou l'on peut se restaurer tous les jours de la semaine midi et soir (sauf le lundi soir). Chaque midi, le restaurant propose un plat du jour (7.90€). Vous pouvez prendre connaissance de ce plat du jour en consultant le site internet de l'îlot pirate : www.lilotpirate.fr. Sur ce site vous pourrez […]
Ce fut une véritable déferlante qui s'est abattue sur l'îlot pirate les premiers jours de l'ouverture. Je ne m’en plains pas, bien au contraire mais je fus surpris de voir un tel engouement pour ce nouveau concept. Il fallut très vite revoir toute notre organisation, adapter notre système informatique, recruter dans l’urgence, modifier nos postes de travail, réorganiser l’équipe, bref, après […]
On y est enfin, après 10 mois de travaux et d'aménagement, 3 ans de négociations et beaucoup d'embuches sur le chemin, L'îlot pirate est pratiquement prêt à ouvrir. Dans quelques heures, je saurai si le concept que j'ai crée plait. Bien sur, au début il y aura certainement les curieux mais le retour que j'en aurai sera très important et j'en tiendrai compte pour coller au plus près des […]
Ouf! ça y est, la commission de sécurité à émis un avis favorable pour l'ouverture de l'îlot pirate le 19 aout prochain. Ils sont arrivés à une petite dizaine (pompiers, élus de la mairie, bureaux de controle...) pour vérifier la conformité de toutes les installations. Pendant 2 heures, et après avoir fourni tous les procès verbaux, visité les locaux et vérifié les alarmes, extincteurs, […]
17 petites journées avant l'ouverture. Ou devrais-je dire 17 GROSSES journées? Il reste tellement de choses à faire encore que les journées risquent d'être longues. Programme de la semaine : installation de la cuisine, peinture, déco, revêtements de sols... et commission desécurité La semaine d'après, ce sera la mise en place des caisses et leur programmation, les essais de fours, valider les […]
Si tout était simple et sans encombres, il serait tellement plus facile d'entreprendre et de réaliser; Mais non, la galère, quand elle pointe le bout de son nez, elle entraîne toute une série de corvées administratives qui n'ont que pour conséquences de vous retarder dans votre planning déja plus que serré! Dans la nuit de lundi à mardi, c'est plusieurs entrepôts au M.I.N. de Rouen qui ont […]