Dans 10 heures, L'îlot pirate va ouvrir ses portes
On y est enfin, après 10 mois de travaux et d'aménagement, 3 ans de négociations et beaucoup d'embuches sur le chemin, L'îlot pirate est pratiquement prêt à ouvrir.
Dans quelques heures, je saurai si le concept que j'ai crée plait. Bien sur, au début il y aura certainement les curieux mais le retour que j'en aurai sera très important et j'en tiendrai compte pour coller au plus près des besoins de mes futurs clients.
L'équipe est au complet. Les premiers tests en cuisine se sont plutôt bien passés. Reste quelques réglages à faire.
Le stress est omniprésent depuis 3 jours maintenant, j'aimerai être plus vieux de quelques jours. J'ai l'impression de repasser mon bac!
Allez, je vous laisse, je dois être en forme demain pour l'ouverture...
A très bientôt à L'îlot pirate
Dans quelques heures, je saurai si le concept que j'ai crée plait. Bien sur, au début il y aura certainement les curieux mais le retour que j'en aurai sera très important et j'en tiendrai compte pour coller au plus près des besoins de mes futurs clients.
L'équipe est au complet. Les premiers tests en cuisine se sont plutôt bien passés. Reste quelques réglages à faire.
Le stress est omniprésent depuis 3 jours maintenant, j'aimerai être plus vieux de quelques jours. J'ai l'impression de repasser mon bac!
Allez, je vous laisse, je dois être en forme demain pour l'ouverture...
A très bientôt à L'îlot pirate